Погрешности в питании тут же отзываются нарушением функций организма. Поэтому очень важно питаться только правильно и вовремя вносить коррективы в ежедневный рацион, придерживаясь диеты. Составление диетического меню для различных заболеваний - самое главное для врача-диетолога и, конечно, для тех, кто готовит пищу в столовой санатория Кавказ - опытных и знающих поваров.
А потому здесь питание сбалансировано по наличию витаминов и других, полезных для организма человека, веществ. В столовой отдыхающие питаются три раза в день по стандартным диетам. Каждому гостю, с первого дня пребывания его в здравнице, диету назначает врач. В рационе диетического питания круглогодично свежие овощи, фрукты, зелень и другие вкусные и полезные блюда.
Питание предоставляется по системе «меню-заказ», разработанной также индивидуально и по рекомендации доктора. Разнообразие предлагаемых блюд, их внешний вид и замечательный вкус делают принятие пищи приятным и доставляющим удовольствие. После лечения в санатории отдыхающие часто отмечают значительное улучшение работы органов пищеварения, что является прямым следствием соблюдения диеты.
